Jak przygotowujecie się do wakacji? Robicie listy rzeczy do zabrania, pierzecie ciuchy, pakujecie się z wyprzedzeniem? A co z planowaniem posiłków? My co roku staramy się wyjechać w lecie przynajmniej na dwa tygodnie. Ja agituję za tym najmocniej – muszę mieć taką przerwę przynajmniej raz. Przez pozostałe 50 tygodni prawie nie wychodzę z domu. Tu odpoczywam, zajmuję się dziećmi, sprzątam, piorę, gotuję, ale tu także pracuję – prowadzę własną działalność i to w domu mam swój gabinet. Dlatego przynajmniej raz do roku muszę zmienić otoczenie. Już sam wyjazd to dla mnie duży odpoczynek. Niestety przy trójce dzieci ciężko pozwolić sobie na wakacje all inclusive. Ale to mi nie przeszkadza. Mogę nawet codziennie gotować, byle poza domem. W tym roku przygotowałam sobie ściągawkę: szybkie przepisy na wakacje. Tak naprawdę jest ich nie sto, a prawie dwieście – i pewnie co roku będą przybywać nowe! Co będzie nam potrzebne? Dawniej co roku jeździliśmy na wakacje w inne miejsce. Ale od kiedy mamy dzieci, patrzymy na to nieco inaczej. Ważne jest, żeby dzieciaki miały swobodę, żeby mogły same biegać na zewnątrz i żebyśmy nie bali się, że coś im się stanie. Jakiś czas znaleźliśmy miejsce idealne – ośrodek Wiktoria w Dąbkach. Reklamuję go z pełną odpowiedzialnością. Jeśli macie dzieci, nie znajdziecie nic lepszego. Osiem przytulnych domków, położonych z daleka od dróg, cisza i spokój. A do tego wielki ogrodzony teren, na nim plac zabaw, boiska, hamaki, grill, miejsce na ognisko. I najlepsze – wielki namiot z zabawkami. W środku jest wszystko, co dzieciom potrzebne do szczęścia – lalki, miśki, wózki, rowery, gry planszowe, stół do ping ponga, stroje do przebierania się, kanapy. W razie deszczu nie trzeba kisić się w domku – pod tym namiotem dzieci naprawdę się nie nudzą. A co w domku? Dwa pokoje, łazienka i maleńka kuchnia. Dwa gazowe palniki i kilka naczyń. To wystarczy, żeby wyczarować pyszne obiady. Korzystajcie śmiało z tego polecenia, ale lepiej spieszcie się z rezerwacją. Właścicielka mówi, że z tego bloga trafia do niej połowa odwiedzających w każde wakacje! Polecam Wam ośrodek Wiktoria z czystej sympatii do tego miejsca i właścicieli. My już się w tym domku nie mieścimy, ale wciąż odwiedzamy Dąbki, tyle że kilka ulic dalej. W 2019 roku odkryliśmy domki Sielanka – są dużo większe, bo piętrowe. Na dole kuchnia (stół na sześć osób!), łazienka, salonik z rozkładanym narożnikiem; na górze dwa pokoje (w jednym łóżko pojedyncze i podwójne, w drugim dwa pojedyncze). W całym ośrodku docelowo będą tylko trzy domki plus dom właścicielki. Do dyspozycji jest duży teren z placem zabaw, co roku pojawiają się nowe atrakcje, jak namiot z piłkarzykami i stołem do ping-ponga, nowe zabawki dla dzieci, trampolina itp. Za każdym domkiem jest kominek do grilla, w środku kuchenka indukcyjna dwupalnikowa, mikrofalówka, pełnowymiarowa lodówka. Wszystko idealnie czyste, zadbane. Domek jest przystosowany do pobytu z dziećmi – jest nawet bramka zamykają schody, żeby najmłodsi nie zrobili sobie krzywdy! Do dyspozycji gości są rowery, wózek, który można zabrać na plażę, parawany itp. Można poprosić o krzesełko do karmienia i wanienkę. A jeśli czegokolwiek by brakowało, to właścicielka załatwi Wam to, zanim się obejrzycie. W domkach nie ma pralki, ale domu właścicielki jest i pralka, i suszarka – można poprosić o przepranie ciuchów, jeśli dzieci zużyją za szybko cały zapas. Kiedyś dotarliśmy na miejsce późnym wieczorem w sobotę, sklepy były już pozamykane, ale nazajutrz właścicielka ugościła nas pomidorówką, pierogami i drożdżowymi rogalikami domowej roboty. Nie dziwi Was więc chyba, że wracamy tam co roku 🙂 Jakie sprzęty kuchenne będą potrzebne, żeby przygotować wakacyjne dania? duży garnek, patelnia, ostry nóż, deska do krojenia, 1-2 miski (czasem miskę może zastąpić garnek), sitko z drobnymi oczkami. Jeśli w samochodzie macie więcej miejsca i możecie sobie pozwolić na zabranie dodatkowego bagażu, przygotujcie także: blender, wkładkę do garnka do gotowania na parze, dużą głęboką patelnię (spokojnie może ją zastąpić garnek), tarkę o grubych oczkach, trzepaczkę (wyłącznie do dań na słodko). Nie wspominam o sztućcach i szklankach, bo one są zazwyczaj na wyposażeniu każdego domku letniskowego. Większość poniższych przepisów przygotujecie, odmierzając składniki “na oko”. Ale jeśli będzie potrzebna większa precyzja, zawsze możecie wykorzystać jako miarkę szklankę i łyżki. Czas na konkrety. Poniżej znajdziecie listę dań, które możecie szybko i łatwo przygotować nawet w wakacyjnych warunkach. Nie ma wśród nich klasyków typu kotlet + ziemniaki + surówka. Z takimi obiadami jest za dużo zachodu. Większość podanych niżej przepisów to dania jednogarnkowe. Mięso bądź rybę i warzywa przygotujecie za jednym zamachem. Czasem będziecie musieli dogotować osobno ryż bądź makaron. Ale wszystko zajmie Wam nie więcej niż pół godziny, z czego Wasza praca będzie trwała kilka minut – zazwyczaj tyle, by pokroić składniki. Obiady jednogarnkowe Do przygotowania tych dań będzie Wam potrzebny duży garnek, deska i nóż do krojenia. Wszystkie można podać z kupnymi bułkami, z nachosami, tortillą albo przygotowanym na patelni domowym pieczywem. Można też przyrządzić je w głębokiej patelni, a w garnku ugotować ryż, kaszę albo makaron jako dodatek. Chili con carne Chili con carne z pęczakiem – bulion można zastąpić wodą, można też zamiast niego dodać więcej passaty Chili sin carne Leczo Leczo z cukinią Indyk po baskijsku Obiady z głębokiej patelni Oczywiście te dania można przyrządzić także w garnku, ale patelnia będzie tu wygodniejsza. Spróbujcie znaleźć dla niej miejsce w Waszym bagażu. W domku kempingowym raczej nie będzie takiego sprzętu, a jest naprawdę wygodny. To naczynie, którego używam w kuchni najczęściej. Szakszuka podstawowa Szakszuka z fasolą i awokado Szakszuka po meksykańsku Kurczak curry – wszystkie dania typu curry najlepiej smakują z dodatkiem ryżu Ryba curry Curry z kalafiora Curry z kurczaka i mango Paprykarz z kurczaka Kurczak z mango i pomarańczami Kurczak w sosie włoskim Kurczak po chińsku – wakacje to sezon na świeże warzywa, ale gotowe mrożone mieszanki zaoszczędzą Wam wiele czasu Kurczak w occie – przygotujcie go, jeśli chcecie poczuć się jak we Francji Alicha – można ją podać jako osobne danie, ale będzie też świetnym dodatkiem do kiełbasek z grilla! Dania z ryżem Dania typu risotto to świetne potrawy jednogarnkowe. Na czas wakacji możecie zapomnieć o sztuce powolnego gotowania i wlać od razu cały bulion, zamiast dodawać go stopniowo. No właśnie – bulion. Pewnie nie będziecie na wyjeździe gotować rosołu przez 5 godzin. Gotowe buliony znajdziecie w sklepach. Ostatecznie można też użyć kostki rosołowej. Oczywiście nie będzie to tak zdrowe i smaczne, jak domowe wywary, ale to w końcu gotowanie w warunkach polowych. Czasem można iść na kompromis. Risotto na szybko – dowód na to, że risotto na wodzie też się udaje Risotto z boczniakami i brokułem – resztę wina z przepisu oczywiście wypijamy wieczorem przy świetle księżyca Risotto z łososiem i szparagami Risotto z mięsem – można kroić świeże warzywa albo posłużyć się gotową mieszanką Risotto z mięsem mielonym i zielonym groszkiem Risotto z groszkiem Kolorowe risotto Kolorowy ryż Paella z owocami morza Paella z papryką Pęczotto z kurczakiem i jarmużem – kaszę pęczak można oczywiście zastąpić ryżem Dania z makaronem W przypadku tych dań zazwyczaj będą Wam potrzebne dwa garnki albo garnek i głęboka patelnia. W jednym gotujecie makaron, w drugim mieszacie resztę składników. Oczywiście można też użyć jednego naczynia i przygotować jedno po drugim. Klasyczne bolognese Bolognese z cukinią Warzywne bolognese z soczewicą Spaghetti z cukinią Spaghetti po wiejsku Spaghetti z gorgonzolą Spaghetti z sosem śmietanowo-serowym Carbonara Carbonara z cukinią Tagliatelle z sosem pomidorowym i ricottą Tagliatelle ze szparagami i szynką parmeńską Tagliatelle z bobem Tagliatelle z kurkami Tagliatelle z tuńczykiem na ostro Tagliatelle z łososiem i brokułami – to danie polecam Wam szczególnie, uwielbiam je! Makaron z ciecierzycą Makaron ze szparagami i mozzarellą Makaron z ricottą i tuńczykiem Makaron z tuńczykiem i pomidorami Makaron z pieczarkami Makaron z kiełbasą Makaron z boczkiem i cukinią Makaron z sosem cytrynowym – jeśli nie macie ze sobą tarki, możecie nie dodawać do dania skórki z cytryny Makaron z truskawkowym mascarpone – mascarpone można zastąpić jogurtem albo śmietaną; jeśli nie macie blendera, rozgniećcie truskawki widelcem albo pokrójcie na małe kawałki Kolorowy jarski makaron Tortellini z sosem pieczarkowym Pesto Poświęcam mu osobny dział, bo – jest tego warte. Pesto możecie podać jako pastę do kanapek albo wymieszać z makaronem. Już samo pesto i makaron to pyszne obiadowe danie. Ale oczywiście możecie przygotować też dodatki – mozzarellę, starty parmezan, suszone pomidory, ugotowane szparagi, płatki migdałów. Do zrobienia pesto przyda się blender albo malakser. Jeśli ich nie macie, możecie drobno posiekać składniki albo rozetrzeć je w moździerzu (oczywiście zabieracie ze sobą moździerz na wakacje, prawda?). W wielu sklepach dostaniecie też gotowe pesto w słoiczkach – to najszybsza, ale niekoniecznie najsmaczniejsza opcja. Główny składnik pesto możecie zmieniać – przykłady znajdziecie poniżej. W wersji klasycznej jest to bazylia, choć ja najbardziej lubię pesto z jarmużu. Potrzebna będzie też oliwa, sól, pieprz, parmezan (możecie kupić od razu starty) i orzechy – nerkowce, pinii, a nawet orzechy włoskie. Moim ulubionym dodatkiem są migdały (całe albo w płatkach), ale jeśli ich nie mam, zastępuję je pestkami dyni albo słonecznika. Pesto – przepis podstawowy Makaron z pesto jarmużowym Makaron z pesto szparagowym Makaron z pesto z suszonych pomidorów Makaron z pesto bazyliowym i szparagami Makaron z pesto i kiełbasą Makaron z pesto i tuńczykiem Grillowanie Kiełbaski, karkówka, filety drobiowe, szaszłyki – przepisów na potrawy z grilla nie trzeba podawać, zna je każdy. Poniżej tylko kilka wskazówek i lista pysznych dodatków. Szaszłyki z mięsa mielonego Szaszłyki na kolorowo Sos tzatziki – potrzebna będzie tarka Sos czosnkowy – czosnek można drobno posiekać albo rozgnieść płaską stroną noża Sos ranczerski Sałatki Podaję wyłącznie takie przepisy, które nie wymagają dużego nakładu pracy i używania wielu dodatkowych akcesoriów. Sałata lodowa lub dowolna mieszanka sałat + pomidorki koktajlowe + mozzarella lub feta – mieszamy z oliwą, solą i pieprzem (na zdjęciu w miseczkach chlebowych, ale takich na wakacjach piec raczej nie będziemy) Sałatka banalnie prosta z truskawkami i camembertem Sałatka z kozim serem Sałatka z fetą Sałatka brokułowa z fetą Sałatka z brokułów Brokuły z jogurtem Sałatka z rzodkiewką, brokułami i jajkiem Sałatka z rzodkiewki – jajka można posiekać drobno, a ser kupić już starty Superszybka sałatka z kalafiora Sałatka z mozzarellą i pomidorem Pomidorki w majonezie Fit sałatka z awokado i jajkiem Sałatka nicejska Sałatka z surimi Sałatka z tortellini Sałatka świeżynka Przełomowa sałatka Sałatka wiosenna – tę szczególnie polecam, jest pyszna! Obiady na słodko Te przepisy to moje popisowe piątkowe dania. Są banalnie proste i wbrew pozorom bardzo szybkie do przygotowania. Na wakacjach pewnie nie będziecie mieć łyżki cedzakowej, ale jeśli zabierzecie ze sobą sitko – spokojnie sobie z nim poradzicie. Leniwe Leniwe z kaszy jaglanej – do zmielenia kaszy będzie potrzebny blender Leniwe kopytka Kopytka – ziemniaki można rozgnieść widelcem Kopytka szpinakowe – szpinak można drobno posiekać Najprostsze knedle ze śliwkami – oczywiście zamiast śliwek można dać truskawki i inne owoce Knedle z jabłkami Twarogowe kuleczki z kaszą manną Kluski na parze, czyli poznańskie pyzy – będzie potrzebna nakładka do gotowania na parze Pyzy z serem Placki i racuchy Placki czy racuchy – różnie są nazywane. Co prawda smażenie zajmie Wam dłuższą chwilę, ale ciasto przygotujecie, mieszając składniki łyżką lub widelcem w misce. Ułatwicie sobie pracę, jeśli spakowaliście na wakacje trzepaczkę. Jeszcze łatwiej byłoby z mikserem, ale bez przesady – nie będziemy zabierać ze sobą całej kuchni. Idealnie by było, gdybyście mieli patelnię do smażenia bez tłuszczu. Jeśli jednak macie zwykłą – dodajcie zawsze odrobinę oleju roślinnego albo kokosowego, żeby placki nie przywierały. Na słono: Placki z botwinką Placki ziemniaczano-marchewkowe – będzie do nich potrzebna tarka Placki ziemniaczane z kiełbasą i serem – tu również nie obędzie się bez tarki Placki ryżowe Placki ruskie – ziemniaki rozgniatamy widelcem Racuchy szpinakowe Na słodko: Placki jogurtowe z truskawkami Placki z bananami i ricottą Placki z bananami i czekoladą Placki owsiane z bananami – nie musicie ubijać piany z białek, po prostu wbijcie do ciasta całe jajka Placki na maślance Placki z kaszy manny Placki z rabarbarem na kwaśnej śmietanie Placki pomarańczowe Racuchy z jabłkami Racuchy na kefirze Pancakes – wymagają ubijania białek, więc przyda się trzepaczka i silna ręka Dorayaki – tajemniczy składnik można zastąpić syropem z brzoskwiń z puszki Naleśniki Kolejne danie dla cierpliwych. Ciasto naleśnikowe przygotujecie co prawda bardzo szybko, ale potem będziecie musieli ustawić kogoś przy patelni, żeby je smażył. I znów przyda się specjalna patelnia do naleśników, choć oczywiście można je też zrobić na każdej powierzchni – z dodatkiem tłuszczu. Na słono: Naleśniki ruskie – ziemniaki można rozgnieść widelcem Naleśniki z kaszą i serem – jeśli nie będziecie ich zapiekać na patelni, do farszu dodajcie odrobinę jogurtu zamiast jajka Naleśniki ze szpinakiem Na słodko: Naleśniki idealne Naleśniki francuskie Naleśniki z kaszy jaglanej – ugotowaną kaszę trzeba zblendować Naleśniki Shreka – tu także przyda się blender Naleśniki kukurydziane Naleśniki kakaowe – w przepisie są zapiekane z nadzieniem, ale możecie przygotować same naleśniki Naleśniki z rodzynkami i syropem klonowym Naleśniki z twarogiem i polewą owocową – owoce blendujemy albo rozgniatamy widelcem Tort naleśnikowy – w razie, gdyby ktoś miał urodziny na wakacjach Śniadania Kto powiedział, że śniadania na wakacjach to tylko bułki z wędliną i serem? Poranki też można sobie urozmaicić. Na słono: Pesto Hummus – będzie potrzebny blender Twarożek urabiany Zielona pasta jajeczna – składniki blendujemy albo rozgniatamy widelcem Pasta jajeczna Pasta z jajek z musztardą Pasta z wędzonej makreli Pasta z tuńczyka – pieczywo można zapiec na patelni albo nie zapiekać wcale Jajecznica po węgiersku Jajecznica ze szpinakiem – na śniadanie kurczaka można pominąć Jajecznica na grzankach – czerstwy chleb kroimy w kostkę, obsmażamy na maśle na patelni, wlewamy roztrzepane jajka i mieszamy, aż się zetną Chleb w jajku – kromki chleba maczamy w roztrzepanym z solą i pieprzem jajku (można dodać też mleko) i smażymy na patelni z obu stron Na słodko: Granola z żurawiną – granoli nie upieczecie na wakacjach, ale możecie ją przygotować wcześniej i zabrać w słoiku; będzie lepsza od kupnej! Granola miodowa Granola cytrusowa Granola Anny Starmach Granola Gordona Ramsaya – moja ulubiona, z ryżem preparowanym Owsianka Owsianka jabłkowa z jogurtem Owsianka truskawkowa w szklance – do wszystkich owsianek “w szklance” będzie potrzebny blender Owsianka bananowa w szklance Zimowa owsianka w szklance – zimowa, bo z przyprawą do piernika, ale można ją pominąć Musli dra Birchera – w przepisie jest tarte jabłko, możecie je oczywiście pokroić na kawałki Deser jogurtowy z granatem Jaglany deser kokosowy – będzie potrzebny blender Deser z kiwi i truskawek z płatkami owsianymi – owoce można zblendować albo pokroić Pieczywo To, czego najbardziej brakuje mi na wakacjach, to domowe pieczywo. Niestety nie ma tu wielkiego pola do popisu – bez piekarnika wiele nie zdziałamy. Ale można wykorzystać patelnię, żeby przygotować tak zwane “płaskie pieczywo” – flat bread. Zobaczcie, jaki mamy wybór! Proziaki Owsiane podpłomyki – moje ulubione! Naany Tortilla – oczywiście można też kupić gotową i przygotować szybko pyszne przekąski Desery My wakacje spędzamy najczęściej nad polskim morzem. Jeśli mamy ochotę na coś słodkiego, idziemy na lody albo na gofry. Ale czasem przygotowujemy też coś na szybko w domku, żeby mieć słodkie przekąski zawsze pod ręką w ciągu dnia. Najprostszy deser z truskawkami Słodkie spodki Owocowy deser z orzechami – owoce można zmiksować albo pokroić Deser z mascarpone i truskawkami z rabarbarem – owoców wcale nie trzeba blendować Malinowy deser z mascarpone – zamiast frużeliny można dać świeże owoce Deser z kiwi Deserniczki Mus truskawkowy z jarmużem – konieczny będzie blender Mus jaglany z bananami – tu też przyda się blender Domowy kisiel owocowy – owoce można rozgnieść widelcem Domowy budyń kakaowy – jeśli chcemy uzyskać budyń waniliowy, pomijamy kakao, a dodajemy cukier z wanilią Tropikalna sałatka owocowa Sałatka owocowa Blok czekoladowy – można go przygotować na “pożegnanie turnusu” Blok czekoladowy z kokosem Szyszki z mleka w proszku Szyszki z płatków kukurydzianych Owsiane ciastka z kajmakiem – to już trochę więcej zabawy, ale może najdzie Was ochota na domowe ciastka Wafle przekładane czekoladą – wafle można też przełożyć gotową masą krówkową I to już wszystko. Które przepisy wybieracie na tegoroczne wakacje?

Co na obiad? Jeżeli nie macie pomysłu na obiad – podpowiadamy, co warto ugotować w lutym. Zebraliśmy dla Was TOP 15 przepisów naszych Czytelników. Francuskie koperty nadziewane kurczakiem, pieczarkami czy może pyszne pyzy? Babka ziemniaczana czy tortellini z mięsem i warzywami? Gulasz z pieczarkami czy kopytka? Zobaczcie przepisy naszych Czytelników. Pomysł na obiad. Jeżeli nie wiecie co przygotować na obiad w lutym – mamy dla Was TOP 15 przepisów na obiad naszych Czytelników. Francuskie koperty nadziewane kurczakiem, pieczarkami Spaghetti z domowym pesto i pomidorkami Naleśniki nieco inaczej - sakiewki naleśnikowe z pieczarkami i serem Kućmok, czyli babka ziemniaczana Ziemniaki zapiekane z boczkiem i cebulą Pyzy z mięsem z rosołu Pieróg faszerowany (calzone) z kurczakiem i sosem czosnkowym Tortellini z mięsem i warzywami Kotlet de volaille (dewolaj) z piersi kurczaka z grzybami Ryba z brokułami pod chrupiącą kruszonką Kopytka z zielonym warzywnym sosem Gulasz wieprzowy z papryką i pieczarkami Szpinakowe tagliatelle z łososiem Zielona zapiekanka makaronowa z pesto, szpinakiem i kurczakiem Potrawka z kurczaka z rosołu z warzywami Francuskie koperty nadziewane kurczakiem, pieczarkami [PRZEPIS]Francuskie koperty nadziewane kurczakiem, pieczarkami. Fot. Joanna TokarzSkładniki 1 płat ciasta francuskiego 8 małych pieczarek pierś z kurczaka oprószona solą i pieprzem, pokrojona w kostkę 8 plasterków sera rolada ustrzycka 2 łyżki cebulki zapiekanej 1 łyżka przecieru pomidorowego 1 małe jajko łyżka sezamu sól, pieprz WykonaniePłat ciasta francuskiego podzielić na 8 kawałków. Każdy posmarować w połowie (po przekątnej) przecierem pomidorowym zostawiając jeden róg czysty. Na posmarowany róg położyć plasterek sera żółtego, kilka kawałków pokrojonej piersi z kurczaka i jedną malutką pieczarkę. Posolić i posmarowane rogi zlepić ze sobą na górze, delikatnie możemy również zlepić boki, żeby ser nam nie tak przygotowanej koperty wsypać po odrobinie cebulki zapiekanej. Całość posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać sezamem. Piec w nagrzanym do 200 stopni piekarniku około 15-20 Joanny Tokarz, autorki bloga „Kuchnia w czekoladzie”Spaghetti z domowym pesto i pomidorkami [PRZEPIS]Spaghetti z domowym pesto i pomidorkami. Fot. Iwona BorowiecSkładniki:makaron spaghetti pomidorki koktajlowe Składniki na pesto: 150 g sera cheddar 150 g orzechów laskowych uprzednio uprażonych na suchej patelni 1/2 ząbka czosnku 2 pęczki natki pietruszki olej słonecznikowy łyżka soku z cytryny sól WykonanieBlendujemy ser i orzechy. Dodajemy czosnek, natkę, sok i olej. Miksujemy całość, solimy i gotowe! Mieszamy z ugotowanym makaronem i pokrojonymi na połówki Iwony BorowiecNaleśniki nieco inaczej - sakiewki naleśnikowe z pieczarkami i serem [PRZEPIS]Naleśniki nieco inaczej - sakiewki naleśnikowe z pieczarkami i serem. Fot. Katarzyna JaworekSkładniki na naleśniki:1,5 szklanki mleka 1 jajko 1 szklanka mąki szczypta soli olej do smażenia Farsz:400 g pieczarek 1 cebula 100 g sera żółtego sól pieprz oliwa Dodatkowoszczypiorek Wykonanie:Naleśniki: Do mleka dodać jajko, mąkę oraz sól. Wszystko razem zmiksować. Na patelni z rozgrzanym olejem usmażyć cienkie do naleśników: Pieczarki oraz cebulę obrać i pokroić w kostkę. Na oliwie smażyć pieczarki razem z cebulą przez około 10 minut. Oprószyć solą i środek naleśników nałożyć porcję pieczarek. Posypać startym na tarce o dużych otworach żółtym serem. Naleśniki złożyć w sakiewki i związać ułożyć w naczyniu żaroodpornym i zapiekać około 10 minut w temperaturze 170 Katarzyny Jaworek, autorki bloga „Tradycyjna kuchnia Kasi”Kućmok, czyli babka ziemniaczana [PRZEPIS]Kućmok, czyli babka ziemniaczana. Fot. 123 RFSkładniki1,5 ziemniaków 4 łyżki buki tartej 3 jajka 2 duże cebule 25 dag kiełbasy 15 dag wędzonego boczku ½ łyżeczki majeranku pieprz, łyżeczka soli, szczypta ostrej papryki WykonanieZiemniaki obrać i utrzeć na tarce o drobnych oczkachCebulę pokroić w małą kostkę , podsmażyć na rumiano na oleju, dodać drobno pokrojoną kiełbasę, szczyptę przypraw, pieprz i udusić pod przykryciem. Utarte ziemniaki wymieszać z jajkami, bułką tartą oraz uduszoną kiełbaską z cebulką. Przyprawić sporą ilością pieprzu i majeranku. Formę do pieczenia dowolnego kształtu wysmarować tłuszczem i posypać tartą bułką. Równomiernie rozłożyć w niej masę ziemniaczaną . Na wierzchu położyć małe kawałki boczku. Piec 1,5 godziny bez przykrycia w temperaturze 150 Koła Gospodyń Wiejskich z KonaszówkiZiemniaki zapiekane z boczkiem i cebulą [PRZEPIS]Ziemniaki zapiekane z boczkiem i 2 kg ziemniaków 2-3 cebule 40 dag boczku wędzonego sól pieprz WykonaniePiekarnik nagrzać do 180 stopni. Ziemniaki obrać, pokroić w talarki. Boczek pokroić w małą kostkę, cebulę – w piórka. W naczyniu żaroodpornym (z pokrywką) układać warstwami – ziemniaki, które posolić i popieprzyć, boczek, odrobinę cebuli. I tak do wyczerpania składników. Naczynie przykryć i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około dwie godziny. Na 15 minut przed końcem pieczenia można odkryć pokrywkę, by nadmiar wody z ziemniaków odparował (wszystko zależy od rodzaju ziemniaków).Przepis Justyny KalembyPyzy z mięsem z rosołu [PRZEPIS]Pyzy z mięsem z rosołu. Fot. Karolina MarczewskaSkładniki na pyzy1 kg ziemniaków 2 żółtka 3 łyżki mąki pszennej 3 łyżki mąki ziemniaczanej sól Składniki na farsz500 g mięsa drobiowego z rosołu 2 cebule łyżka oleju łyżeczka majeranku sól, pieprz WykonanieFarsz. Mięso zmielić w maszynce. Cebule pokroić i zeszklić na łyżce oleju, dodać do mięsa, dosmakować majerankiem, solą i pieprzem. Pyzy. Ziemniaki ugotować, przepuścić przez maszynkę do mielenia lub praskę do ziemniaków, wymieszać z mąkami, żółtkami i solą, zagnieść ciasto. Z ziemniaczanego ciasta formować kulki, rozpłaszczać na dłoni i w środek nakładać łyżeczkę farszu, zlepić. Pyzy gotować we wrzącej i osolonej wodzie przez ok. 8 minut. Podawać z podsmażonym boczkiem i Karoliny MarczewskiejPieróg faszerowany (calzone) z kurczakiem i sosem czosnkowym [PRZEPIS]Pieróg faszerowany (calzone) z kurczakiem i sosem czosnkowym. Fot. Katarzyna SkutaSkładniki na ciasto50 dag mąki 2 płaskie łyżeczki soli 4 łyżki oliwy 5 dag drożdży woda Składniki na farszpojedyncza pierś z kurczaka zagęszczony sok pomidorowy 1 cebula brokuł zioła prowansalskie pomidor 3 ogórki kiszone biała mozarella kukurydza Składniki na sos czosnkowymały jogurt naturalny łyżka majonezu 2 ząbki czosnku żółtko do posmarowania wierzchu pierogów WykonanieCiasto:Mąkę połączyć z solą i oliwą. Drożdże rozpuścić w 300 ml letniej wody i odstawić na 10 min. Po tym czasie dodać do mąki. Wyrobić ciasto, po czym odstawić aż wyrośnie. Wyrośnięte podzielić na 3 części, rozwałkować i ułożyć na papierze do pokroić w kawałki i usmażyć. Cebulę pokroić w piórka, pomidora w plastry, brokuł podzielić na różyczki i krótko gotować, ogórki pokroić w połowie każdego rozwałkowanego ciasta rozsmarować sok pomidorowy, posypać ziołami i układać resztę składników. Złożyć jak pieroga, dokładnie zlepić rogi, posmarować żółtkiem. Piec ok. 20-25 min w temp. 180 stopni z termo­obiegiem. Podawać z sosem ciasto można zamrażać. W przypadku pieczenia pierogów na dwóch poziomach na raz, w połowie czasu trzeba zamienić je miejscami, aby się rozłożymy składniki na całym placku, otrzymamy Katarzyny SkutyTortellini z mięsem i warzywami [PRZEPIS] Tortellini z mięsem i warzywami. Fot. Dorota WójcickaSkładniki1 opakowanie tortellini z mięsem 1 pierś z kurczaka 10 pieczarek 1 brokuł 50 g żółtego sera 150 ml kremówki przyprawa do kurczaka sól, pieprz do smaku WykonanieTortellini ugotować według przepisu na z kurczaka pokroić w kostkę, posypać przyprawą do kurczaka, wymieszać, usmażyć na pokroić na półplasterki, usmażyć na podzielić na małe różyczki, krótko obgotować w lekko osolonej wodzie (ok. 3-4 minut).Na dużą patelnię wyłożyć tortellini, dodać kurczaka i pieczarki, wymieszać. Zalać kremówką, zagotować. Doprawić solą i pieprzem. Dodać brokuły, delikatnie wymieszać. Wyłożyć na talerze, posypać żółtym serem startym na drobnej Doroty Wójcickiej, autorki bloga „Daktyle w czekoladzie”Kotlet de volaille (dewolaj) z piersi kurczaka z grzybami [PRZEPIS]Kotlet de volaille (dewolaj) z piersi kurczaka z grzybami Fot. Katarzyna JaworekSkładniki3 pojedyncze filety z piersi kurczaka 20 dag grzybów leśnych lub pieczarek 1 cebula 1 jajko 1 szklanka bułki tartej sól pieprz oliwa Wykonanie:Grzyby (pieczarki) oczyścić, pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę obrać i pokroić w piórka. Grzyby razem z cebulą podsmażyć 10 minut na oliwie. Doprawić do smaku solą oraz z piersi kurczaka cienko rozbić tłuczkiem. Oprószyć solą i pieprzem. Na każdy płat mięsa nałożyć porcję farszu grzybowego. Mięso zwinąć w maczać w rozkłóconym jajku i obtoczyć w bułce tartej. Ułożyć na patelni z rozgrzaną oliwią. Smażyć na małym ogniu, na rumiano z każdej strony. Podawać z ziemniakami i Katarzyny Jaworek, autorki bloga „Tradycyjna kuchnia Kasi”Ryba z brokułami pod chrupiącą kruszonką [PRZEPIS]Ryba z brokułami pod chrupiącą kruszonką. Fot. Katarzyna SkutaSkładnikifilety z dorsza lub miruny 1 brokuł pół pęczka koperku pół pęczka natki pietruszki 2 ząbki czosnku sól pół kostki masła 3 łyżki bułki tartej 2 łyżki oleju 2 łyżki startego sera długodojrzewającego WykonanieFilety umyć, oczyścić i ułożyć w naczyniu do zapiekania. Brokuły zblanszować w osolonym wrzątku. Miękkie masło utrzeć z przeciśniętym czosnkiem, solą i posiekaną zieleniną. Na rybę nałożyć ziołowe masełko, ułożyć drobne różyczki brokułów. Bułkę tartą wymieszać w miseczce ze startym serem i olejem, wymieszać, aby powstała kruszonka. Posypać nią rybę z zapiekać w 180 stopniach przez ok. 25 kruszonki można wzbogacić drobno posiekanymi suszonymi pomidorami, orzechami włoskimi czy Katarzyny SkutyKopytka z zielonym warzywnym sosem [PRZEPIS]Kopytka z zielonym warzywnym sosem. Fot. Katarzyna SkutaSkładniki na tradycyjne kopytka: 0,5 kg ziemniaków ok. 0,5 szklanki mąki pszennej małe jajko sól Składniki na sos: 20 dag bobu (może być mrożony) garść rukoli lub bazylii 2 łyżki śmietany 1-2 ząbki czosnku sól, pieprz Wykonanie:Kopytka: Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Przecisnąć przez praskę i pozostawić do wystygnięcia. Do wystudzonych ziemniaków wbić jajko, dodać mąkę i wyrobić ciasto. Mąki być może trzeba będzie dodać trochę więcej, ciasto po wyrobieniu nie powinno się lepić do rąk. Odrywać kawałki ciasta, ba blacie podsypanym mąką nadać im kształt rulonu, po czym odcinać nożem kawałki ciasta. Na końcu każdy z nich przygnieść widelcem, aby powstały prążki. Gotować w osolonym wrzątku około 2-3 minuty od wypłynięcia. Sos: Bób ugotować w osolonym wrzątku, przestudzić, obrać. Przełożyć do malaksera, dodać śmietanę, rukolę lub bazylię, czosnek, sól i pieprz. Składniki zmiksować na gładko. Przepis Katarzyny SkutyGulasz wieprzowy z papryką i pieczarkami [PRZEPIS]Gulasz wieprzowy z papryką i pieczarkami. Fot. Stanisław RomekSkładniki:400 g łopatki wieprzowej 100 g pieczarek 1 mała papryka czerwona 1 mała zielona papryka 1 cebula 1 łyżka masła 1 łyżka mąki ryżowej natka pietruszki 2 łyżeczki słodkiej papryki 1 łyżeczka wędzonej papryki szczypta chili sól pieprz woda WykonanieW garnku rozpuszczamy masło i podsmażamy cebulę pokrojoną w piórka. Wieprzowinę kroimy w kostkę, wrzucamy do miseczki, posypujemy mąką i mieszamy. Mięso dodajemy do cebuli i obsmażamy. Dolewamy trochę wody i dusimy mięso do miękkości. Jeżeli jest potrzeba dolewamy więcej wody, żeby mięso nam się nie przypaliło. Dodajemy przyprawy. Paprykę kroimy w kostkę, a pieczarki na większe kawałki i dodajemy do mięsa. Gdy wszystko będzie miękkie podajemy z ulubionymi dodatkami i posypujemy posiekaną natką Magdaleny i Stanisława Romków, autorów bloga „Kuchenne wariacje”Szpinakowe tagliatelle z łososiem [PRZEPIS]Szpinakowe tagliatelle z łososiem. Fot. Joanna TokarzSkładniki 1,5 szklanki mąki 1 duża garść szpinaku 1 jajko 1/3 łyżeczki soli + odrobina do posolenia ryby 300g fileta z łososia 2 łyżki oliwy z oliwek 100ml śmietanki 30% 4 łyżki pestek granata pieprz do smaku Wykonanie Makaron. W przesianej na blat mące robimy wgłębienie, wbijamy jajko, solimy i dodajemy posiekany drobno szpinak. Siekamy całość, wyrabiamy dłońmi i wałkujemy. Cieniutkie ciasto kroimy maszynką lub nożem na szerokość ok 5-6mm. Gotujemy al dente w osolonej myjemy, osuszamy i kroimy w grubą kostkę. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy rybę, doprawiamy, podlewamy śmietanką i cały czas mieszamy aż do miękkości. Łączymy z makaronem i pestkami granatu, podajemy na Joanny Tokarz, autorki bloga „Kuchnia w czekoladzie”Zielona zapiekanka makaronowa z pesto, szpinakiem i kurczakiem [PRZEPIS]Zielona zapiekanka makaronowa z pesto, szpinakiem i kurczakiem. Fot. Aleksandra FaiksSkładniki40 dag makaronu kolanka podwójna pierś z kurczaka 20 dag mrożonego szpinaku 2 łyżki jogurtu 2 łyżki śmietany pół opakowania sera blue suszone pomidory przyprawy miseczka pesto z bazylii: zblendowa garść listków bazylii, twardy ser, 2 ząbki czosnku, 3 orzechy włoskie, oliwa, sok z cytryny WykonanieKurczaka pokroić w kostkę, zamarynować w bazylii, pieprzu i soli. Zmiksować składniki do pesto. Makaron ugotować al dente. Do podsmażonego kurczaka dodać szpinak, a gdy się rozmrozi, pesto. Dodać również ser blue, śmietanę i jogurt. W naczyniu żaroodpornym wymieszać makaron z zawartością patelni, dodać pomidory. Zapiekać przez 20 minut w 180 Aleksandry FaiksPotrawka z kurczaka z rosołu z warzywami [PRZEPIS]Potrawka z kurczaka z rosołu z warzywami. Fot. Karolina MarczewskaSkładnikimięso z kurczaka z rosołu 3 ząbki czosnku 1 cebula 6 pieczarek 1 papryka 2 pomidory 1 cukinia 1 łyżka oleju rzepakowego sól, pieprz 1-2 łyżeczki przyprawy gyros (w składzie kolendra, czosnek, kmin rzymski, imbir, kardamon, rozmaryn) ryż WykonanieMięso z rosołu oddzielić od kości. Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju, dodać posiekany czosnek i pieczarki. Następnie wrzucić mięso, pokrojoną paprykę oraz pomidory obrane ze skóry i pokrojone w kostkę. Pod koniec duszenia wrzucić cukinię pokrojoną w kostkę (cukinia szybko staje się miękka). Doprawić solą, pieprzem i przyprawą gyros. Podawać z ryżem. Przepis Karoliny MarczewskiejZobacz też inne przepisy naszych Czytelników:Sprawdzone przepisy na pyszne łazankiNajlepsze przepisy na fasolkę po bretońskuPyszne naleśniki - na słono i słodko. Zobacz przepisyPolecane ofertyMateriały promocyjne partnera

Zapamiętaj mnie Nie zalecane na współdzielonych komputerach. Logowanie anonimowe. co dziś macie na obiad? Przez Anagram666, Kwiecień 30, 2009 w Gotowanie, dom, ogród.

Co macie na obiad????? Zarchiwizowany. Ten temat jest archiwizowany i nie można dodawać nowych odpowiedzi. Co macie na obiad????? Przez Gość kluska z gardła,

^{Mimo że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia, nie możemy zapomnieć o pożywnym obiedzie i kolacji. Zdarza wam się nie mieć pomysłu na to danie? Nie wiecie co zrobić na obiad, mimo że lodówka jest pełna? Nie ma powodu do strachu, głowa do góry, mamy dla was wiele pożywnych, tanich i zdrowych rozwiązań, które z pewnością przygotuje nawet początkujący kucharz. Sprawdźcie sami! Niezależnie od tego czy przechodzicie na dietę, aby zrzucić zbędne dodatkowe kilograd;} Być może to się zmieni, ale nie nastawiam się na nic. Dlatego pamiętajcie, że to tylko przykładowe menu. Wy wcale nie musicie mieć ochoty danego dnia na pomidory, albo zupy. Nie zmuszajcie się do niczego. Jedźcie to, co Wam smakuje i na co macie ochotę (oczywiście z listy dozwolonych warzyw i owoców).

TOP 15 pomysłów na jarskie dania obiadowe naszych Czytelników. Jeżeli macie ochotę na obiad bez mięsa - te przepisy są dla Was! Fot. archiwumObiad bez mięsa – przepisy. Nie zawsze mamy ochotę na zestaw – mięso, ziemniaki, surówka. Co można przygotować na obiad bez mięsa? Proste łazanki z kapustą i pieczarkami, cynamonowe naleśniki z jabłkami, knedle serowe, kluski kładzione z jabłkiem, gruszką i cynamonem, spaghetti z warzywami w sosie śmietanowo-serowym, bataty zapiekane z boczniakami i serem żółtym, trójkąciki z ciasta francuskiego z fetą i szpinakiem – to tylko niektóre z propozycji naszych Czytelników na pyszny obiad bez mięsa. Kliknij w przycisk "zobacz galerię" i przesuwaj zdjęcia w prawo - naciśnij strzałkę lub przycisk NASTĘPNE. Na kolejnych stronach znajdziesz przepisy naszych Czytelników na dania obiadowe bez mięsa. Znajdziesz tu przepisy na jarskie dania:Proste łazanki z kapustą i pieczarkami Krokiety z kapustą i pieczarkami Cynamonowe naleśniki z jabłkami Placki ziemniaczane z dodatkiem selera Tradycyjne kopytka Leniwe pierogi Knedle serowe Kluski kładzione z jabłkiem, gruszką i cynamonem Spaghetti z warzywami w sosie śmietanowo-serowym Makaronowe muszle ze szpinakiem i bryndzą Bataty zapiekane z boczniakami i serem żółtym Trójkąciki z ciasta francuskiego z fetą i szpinakiem Makaron lasagne z serkiem wiejskim i szpinakiem Makaron z grzybami i serem Szybka tarta z brokułami Polecamy! Przepisy na nietypowe pierogi:Takich pierogów jeszcze nie jadłeśNajlepsze przepisy na pierogiPolecane ofertyMateriały promocyjne partnera

Hej co macie dzisiaj na obiad? Ja właśnie siedze i myslę co tu ugotować po przyjściu z pracy i jakoś nie mam pomysłu. Jeśli uwielbiacie zapiekanki, to takie kanapki z piekarnika na gorąco również powinny przypaść Wam do gustu. Gorąco zachęcam do wypróbowania poniższego przepisu. Szparagi zapiekane z pistacjami i fetą to super pyszny pomysł na dodatek do obiadu lub kolację. W towarzystwie sosu winegret z dodatkiem miodu i musztardy smakują genialnie! Gorąco polecam! Kolejny pomysł na młodą kapustę bez dodatku mięsa, czyli młoda kapusta duszona z cukinią – super się sprawdzi jako danie obiadowe lub kolacja. Super pyszny dodatek do obiadu, czyli pieczona młoda kapusta z sosem miodowo-musztardowym. To prawdziwe niebo w gębie, które koniecznie musicie wypróbować! Pyszna i lekka zupa z młodej kapusty, to pomysł na fit obiad. Gorąco zachęcam do wypróbowania przepisu dopóki sezon na młodą kapustę trwa. Tym razem na blogu coś mniej lekkiego, ale równie pysznego, czyli młoda kapusta po gospodarsku! Gorąco zachęcam do wypróbowania przepisu :) Póki sezon na młodą kapustę trwa, to warto poeksperymentować z nowymi daniami z jej udziałem. Tym razem Wam dla Was propozycję na młodą kapustę na chrupiąco, czyli danie pt. Młoda kapusta panierowana :) Pychotka! Sprawdźcie koniecznie :) Maj to czas szybkich obiadów z sezonowymi warzywami. Młoda kapusta duszona z pieczarkami super się sprawdzi jako szybki obiad w towarzystwie np. młodych ziemniaków z koperkiem. Do tego jajko sadzone i prosty, szybki obiad gotowy! Sezon w pełni, młoda kapusta w promocji, więc żal nie skorzystać! Na ten czas polecam dość szybkie w wykonaniu: gołąbki z młodej kapusty w sosie pomidorowym. Mniam! Sezon na młodą kapustę w pełni, więc i u nas kilka nowych dań z jej udziałem. Poniżej pyszne łazanki z młodą kapustą, które idealnie sprawdzą się jako lekki obiad lub kolacja. Gorąco polecam! Dziś mieliśmy dość intensywny dzień, więc na obiad musiało być coś prostego i szybkiego. W ten oto sposób powstała pyszna zapiekanka makaronowa z patelni! Jest fenomenalnie pyszna, więc gorąco zachęcam do wypróbowania przepisu! Sałatka Gyros – to hit każdej imprezy. Poniżej macie przepis na tradycyjną, warstwową sałatkę Gyros, którą chyba uwielbiają wszyscy. Gorąco zachęcam do wypróbowania przepisu. Makaron z łososiem wędzonym to danie smaczne i godne polecenia. W dodatku jest szybkie i proste w wykonaniu. Ja użyłam jako dodatek do tego dania makaronu tagliatelle, ale równie dobrze może być to też makaron spaghetti, świderki, czy inny ulubiony. Bigos to jedno z moich ulubionych dań. Jako dziecko najbardziej uwielbiałam maczać chleb w ‘soczku’ z bigosu :)) Poniżej znajdziecie wersję ze świeżej i kiszonej kapusty. Do takiego bigosu obowiązkowo należy dodać jeszcze suszone śliwki, bo fajnie podkręcają smak całego dania :) Placki z cukinii to pyszny pomysł na alternatywę dla tradycyjnych placków ziemniaczanych. Są tanie, szybkie i smaczne! No i mają zdecydowanie mniej kalorii niż placki z ziemniaków. Koniecznie wypróbujcie ten przepis na cukiniowe placuszki.

Możecie go przygotować nawet, kiedy nie macie dużo czasu – wystarczy niecałe 30 minut i gotowe! Makaron z grzybami i szpinakiem – szybki obiad bez mięsa. Jestem mięsożercą. I to nie skrytym, choć wiem, że znacznie lepiej jest ostatnio widziane przejście na wegetariańską stronę mocy.

Tania kuchnia jest wyzwaniem kulinarnym. Bo jak gotować tanio, aby nasycić i odżywić? Oszczędne gotowanie to nie tylko przymus ekonomiczny. Gotujemy tanio z rozsądku. Również dla zdrowia. Przekonaj się, jak smaczne i zdrowe są przepisy za 5 zł. Zobacz także, jak obliczyć koszt przepisu. Przygotowanie posiłku z tanich produktów bywa trudne. Pełnowartościowy posiłek powinien dostarczyć nam wartości odżywczych. Powinien także być smaczny. Ale co to właściwie znaczy pełnowartościowy posiłek? To posiłek dobrze zbilansowany, dostarczający wszystkich niezbędnych dla naszego organizmu związków odżywczych. Gdy to czytacie, pewnie myślicie: tak, potrzebujemy dużo białka, a białko jest drogie, potrzebujemy też witamin, a warzywa są coraz droższe... Skorygujmy. To prawda, że potrzebujemy witamin i mikrolementów. Również antyoksydantów i błonnika. Tych składników pożywienia dostarczają nam warzywa i owoce. I to wcale nie te najdroższe. Najważniejsze! Wbrew naszym oczekiwaniom, ludzkie ciało nie potrzebuje zbyt wiele białka. Czytaj dalej, dlaczego podaż białka jest przereklamowana. Ile białka w pożywieniu potrzebuje człowiek? Jednym z niebezpiecznych mitów na temat jedzenia, jest przecenianie ilości białka, jaką człowiek powinien codziennie spożyć. Zgodnie z obecną wiedzą medyczną przeciętny człowiek powinien zjeść w ciągu dnia mniej niż 1 g czystego białka na 1 kg masy ciała. Dokładnie to dorosła osoba potrzebuje 0,9 g/kg masy ciała. Zalecane dziennie spożycie białka zostało wyznaczone na podstawie fizjologicznych przemian w naszym organizmie i dziennego zapotrzebowania na azot. Oznacza to, że kobieta w wieku 30 lat, o wzroście 160 cm i masie ciała 56 kg powinna spożyć 50,4 g czystego białka. Jak już pewnie wiecie żadne źródło pokarmowe nie zawiera 100% białka. Zarówno jajka, nabiał, jak i mięso, zawierają obok białka wiele innych substancji oraz mnóstwo wody. Aby pokryć zapotrzebowanie na 50,4 g czystego białka, nasza wzorcowa kobieta powinna w ciągu dnia zjeść: 400 ml płatków owsianych ugotowanych na mleku - 8,7 g białka 200 ml jogurtu pitnego - 8,6 g białka 120 g łososia na parze - 22,1 g białka 2 jajka ugotowane - 11 g białka razem otrzymujemy dokładnie 50,4 g czystego białka Jak widać, nasze zapotrzebowanie na białko możemy łatwo uzupełniać, dbając jednocześnie o różnorodność dostarczanego pokarmu. Nadmiar białka w pożywieniu obciąża nerki i układ krwionośny. Zwiększona podaż czerwonego mięsa (wołowego i wieprzowego) przyczynia się do rozwoju chorób serca i układu krążenia. Oczywiście dzieci, młodzież, kobiety w ciąży i karmiące, seniorzy oraz osoby po urazach, a także rekonwalescenci i sportowcy mają zwiększone zapotrzebowanie na białko. Tańsze źródła białka pokarmowego Źródłami białka w produktach spożywczych są: chude mięso, ryby, jaja, mleko i produkty mleczne, nasiona roślin strączkowych, orzechy, pełnoziarniste pieczywo, kasze oraz ryż brązowy. Zwróćmy uwagę, ile białka dostarczają następujące produkty: kromka chleba pełnoziarnistego - 2 g białka 100 g ugotowanego grochu żółtego - 8 g białka jajko w rozmiarze M - 70 g białka porcja 200 g piersi kurczaka - 43 g białka porcja 200 g wątróbki - 52 g białka Warto częściej sięgać po podroby, które są cennym źródłem białka pokarmowego. Ludzie od wieków nie tyle z oszczędności, co z szacunku dla żywej istoty starali się w pełni wykorzystać potencjał uzyskanego białka. Zobacz, ile białka dostarcza porcja 100 g poszczególnych podrobów: kurze serduszka - 15,5 g żołądki kurze - 18,2 g serca wieprzowe - 16,9 g nerki wieprzowe - 16,8 g Dlaczego warto jeść wątróbkę - cztery powody Jak kupować tanio żywność? Mądre i oszczędne kupowanie zaczyna się od planowania. Zaplanujcie swój tygodniowy jadłospis. Uzgodnijcie go z innymi członkami rodziny. Sprawdźcie, co macie w lodówce, zamrażarce, spiżarce. Kupcie to, co naprawdę jest wam niezbędne. Wykorzystujcie promocje sezonowe na warzywa. Mroźcie i przerabiajcie je na przetwory. Wbrew utartym stereotypom na przednówku lepiej kupić mrożonki, niż kopcowane warzywa. Kupujcie duże opakowania miesa. Tak zwane rodzinne porcje. W domu podzielcie je i zamroźcie. Warto również korzystać z przeceny warzyw strączkowych w puszkach. Jak obliczyć koszt przepisu? Wiele osób ma problem z obliczeniem, ile wydadzą na posiłek. Jak przygotować taki rachunek domowego dania? Aby obliczyć koszt przepisu, potrzebujesz: swoich rachunków ze sklepu oryginalnych opakowań składników ołówka i papieru kalkulatora internetowych stron swoich sklepów z ofertą i cenami Jeśli jesteś już przygotowana, postępuj zgodnie z naszym krótkim SAMOUCZKIEM krok po kroku: 1. Zapisz składniki i ilości2. Zbierz paragony i zanotuj ceny użytych składników. Oczywiście odpowiednio do użytej wagi i ilości. 3. Oblicz wartość produktów luzem. Wartość zakupu podziel przez ilość użytych składników i zanotuj tę kalkulację. 4. Sprawdź etykiety. W przypadku większości składników musisz skorzystać z informacji podanych na opakowaniach składników, aby określić koszt ilości użytej w Oszacuj koszt użytego tłuszczu. W przypadku większych ilości masła, nie jest to trudne zadanie. Jesli jednak dodajesz od 5 do 15 ml oliwy, oleju lub stopionego masła, to po prostu oszacuj wartość lub dodaj hojnie 50 Oszacuj koszt ziół i przypraw. Zazwyczaj dodaje się niewielkie ilości ziół i przypraw, więc hojną ręką możesz dodać do każdej kalkulacji 50 Teraz wystarczy podsumować Spróbuj i przekonasz się sama, że niektóre Twoje posiłki były i są bardzo tanie. A jeśli używasz produktów, które pozostały Ci z poprzedniego obiadu, jak np. mięso z rosołu, to Twoje gotowanie jest nie tylko oszczędne, ale do tego bezresztowe w duchu zero waste. Sprawdź nasze propozycje na obiady za 5 zł

Przygotowanie: Piekarnik nagrzewamy do 180ºC. Cukinię kroimy na pół. Wydrążamy pestki i miąższ zostawiając ok. pół centymetra cukinii. Pestki wyrzucamy, ale miąższ jeszcze się przyda. Cukinię doprawiamy solą i pieprzem, polewamy odrobiną oliwy i wstawiamy do piekarnika na 15 minut. W tym czasie gotujemy kaszę jaglaną.

serdelkaa 15 kwietnia 2012, 10:21 pytanie w temacie:) ja mam piersi z grilla na obiead z surowka z salaty lodowej, pomidora,ogorka,fety i slonecznika, moze byc? a jutro chce robic kkalafiorowa, ale nie wiem co na sniadanie zjesc:) dajcie pomysly:) Dołączył: 2010-04-15 Miasto: Legnica Liczba postów: 2248 15 kwietnia 2012, 10:49 właśnie teraz zjadłam płatki z mlekiem ;)a na obiad ziemniaczki,mizeria,jajeczko ;) i może rosół :))wczoraj sobie pofolgowałam,a dziś mam zamiar ćwiczyć . :) Dołączył: 2011-11-27 Miasto: Sosnowiec Liczba postów: 642 15 kwietnia 2012, 10:50 2 kanapki z masłem i serek wiejski, a na obiad - nie wiem... Dołączył: 2011-08-30 Miasto: Katowice Liczba postów: 720 15 kwietnia 2012, 10:53 Na śniadanie biała drobiowa kiełbasa z chlebem słonecznikowym z masłem, a na obiad rosoł i gulasz czyli to co rodzina tylko malutki porcje, bo MŻ :) Dołączył: 2010-10-04 Miasto: Nieznano Liczba postów: 5421 15 kwietnia 2012, 10:53 na śniadanie zjadłam 2 jaja na miękko + pół talerza sałaty, na to plaster szynki z kurczaka, kawałek sera żółtego kórego nie jadłam od x czasu i na to pomidor :)) mmmma na obiado-kolacje planuje rybke pieczoną + buraczki a dla mojego lubego + ziemniaki :)) 15 kwietnia 2012, 10:56 ja mam na obiad tortillę (placek pełnoziarnisty, pomidorki koktajlowe, sałata, smażony bez tłuszczu kurczaczek i sos zrobiony z jogurtu naturalnego i przeciśniętego czosnku). Pycha. :)Za tydzień robię sama placki, bo na dziś mam kupne, ale znalazłam świetny przepis w necie. :)Na śniadanie miałam jajecznicę z kromką chleba pełnoziarnistego + czerwona herbatka. Edytowany przez 15 kwietnia 2012, 10:57 Dołączył: 2010-05-10 Miasto: Mauritius Liczba postów: 21814 15 kwietnia 2012, 10:58 na śniadanie 1x kanapka chleb wieloziarnisty z szynką i pomidorem , 2x małe jabłko , 2x marchew :)na obiad niestety jadę do KFC ( i rodzice bd mi tam kazać jeść ) więc longer i crusher .Tego zupelnie pojac nie moge. Jak rodzice moga cie zabierac na sile do kfc i jeszcze tam kazac ci jesc?Sniadanie: owsianka z 5lyzek latkow (5 rodzajow) i szklanki mleka 50g kaszy jeczmiennej, grilowane udko kurczece, surowka z bialej kapusty Dołączył: 2012-02-13 Miasto: Warszawa Liczba postów: 13244 15 kwietnia 2012, 11:00 Zajrzyj do mojego pamiętnika. A na Sniadanie polecam Owsianke. Obiad moze być Siegel 15 kwietnia 2012, 11:05 Ja jak na razie zjadłam dzisiaj tylko zupę pomidorową. Nie najlepiej się czuje. Na obiad będę jadła żeberka, robione w takim rękawie w piekarniku. Polecam. Nie trzeba dodawać tłuszczu, żeberka robią się same w swoim sosie. Może w między czasie zjem jeszcze jakiś twarożek z warzywami. Albo kanapkę. A na kolację owy twarożek. ooolga 15 kwietnia 2012, 11:07 KotkaPsotka napisał(a):meflina napisał(a):na śniadanie 1x kanapka chleb wieloziarnisty z szynką i pomidorem , 2x małe jabłko , 2x marchew :)na obiad niestety jadę do KFC ( i rodzice bd mi tam kazać jeść ) więc longer i crusher .Tego zupelnie pojac nie moge. Jak rodzice moga cie zabierac na sile do kfc i jeszcze tam kazac ci jesc?Sniadanie: owsianka z 5lyzek latkow (5 rodzajow) i szklanki mleka 50g kaszy jeczmiennej, grilowane udko kurczece, surowka z bialej kapustyTeż średnio to ogarniam. U mnie było tak, że jak miałam ochotę - jasne, zabierali mnie i brałam co chciałam. Ale woleli żebym jadła coś zdrowszego. W życiu mnie nie zabrali z własnej woli do fast fooda i co za tym idzie nie zmuszali do pożerania syfu. Ciężko to uzasadnić ceną - już taniej wyjdzie zrobienie obiadu dla rodziny. Dziwne, to tak jakby zmuszać dziecko, że na podwieczorek musi zjeść paczkę chipsów a nie 7 na śniadanie owsianka z 2 łyżek płatków owsianych z otrębami i 100 ml mleka. A przed chwilą czytając ten wątek ;-) zjadłam dwie cienkie kromki podpieczonego chleba razowego, każda posmarowana łyżeczką ketchupu, z górą sałaty i 8 plasterkami cukinii. Kanapki 7-cm wysokości :DCo do obiadu to coś z pomidora, cukinii, sałaty, kukurydzy, cebuli... Jeszcze muszę dojeść brokuła, ale to może jakąś sałatkę z jogurtem naturalnym i prażonym słonecznikiem na kolację? Edytowany przez c5381fd3e4c13aa594276ae4acfe19b7 15 kwietnia 2012, 11:11 pear. 15 kwietnia 2012, 11:14 śniadanie: owsianka na wodzie z suszonymi owocami, kawałkiem banana, słonecznikiem i migdałamidrugie śniadanie: bułka z posmarowana cienką warstwa nutelliobiad: albo zupa ogórkowa z ryżem albo kawałek kotleta schabowego, ze dwie kluski i surówka (jeszcze nie wiem bo dzisiaj ide do rodziców, tam jest obiad dwudaniowy a ja w ramach diety zawsze tylko jedno danie)

marchewka w sosie pieczarkowym idealna do obiadu. kasza gryczana zmiksowana z chrzanem i ziolami. wypasione menu na obiad. brokuł ze słonecznikiem. aromatyczny sos pomidorowy. Przepisy na obiad do odgrzania w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 4 idealnych przepisów na obiad do odgrzania. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym!

Odpowiedzi Makaron pełnoziarnisty z sosem meksykańskim z mięsem mega-n odpowiedział(a) o 14:33 blocked odpowiedział(a) o 14:35 Ziemniak i kotlet. Typowy niedzielny obiad (͡° ͜ʖ ͡°) Ziemniaki łososia i sałatkę z czegoś ziemniaki z kurczakiem .-. fuuj U mnie dziś na obiedzie byli znajomi wegetarianie. Robiłam na obiad zupę dyniową krem z serkiem kozim Chavroux. Znalazłam przepis na insta i calkiem smacznie wyszło. Na pewno jeszcze kiedyś zrobię taka tylko dla siebie :) były 2 Tatry (wiem, że lipa, ale nie ja kupowałam) i flaszkę wódki smakowej, taką małą, to się chyba piersiówka nazywa sidhe. odpowiedział(a) o 22:35 blocked odpowiedział(a) o 10:44 Piję piwo (10,5, także 90s girl) żeby trochę mi kac przeszedł i nie wyobrażam sobie, żebym miała coś dzisiaj zjeść, ewentualnie jeśli zdążę zrobić trening to jakąś sałatkę czy coś w tym stylu. EKSPERTGranna. odpowiedział(a) o 17:07 Kasza gryczana + gulasz + ogórki kwaszone. Uważasz, że ktoś się myli? lub

.